选购篇：先别急着剁手
问：蒸烤箱、纯蒸箱、纯烤箱，买哪个更划算？ 答：不常烘焙的，别跟风买纯烤箱——十有八九落灰。纯蒸箱？蒸条鱼还行，但功能单一。蒸烤箱一机两用，还能高温蒸汽烤，外酥里嫩，使用率最高。不过，你要是烤吐司都懒得弄，老老实实买个蒸锅算了。 问：容量选多大？家里四口人。 答：45升左右是黄金尺寸！太小了烤整鸡都费劲，太大占地方又贵。注意——有些标50升，实际内腔没准还小。去实体店带把卷尺，量内胆长宽高，别光看宣传页。常见误区：一味求大，结果厨房塞得像仓库。 问：台式、嵌入式、集成灶蒸烤箱，到底哪种好？ 答：装修没留位置的，台式凑合吧。但讲真，嵌入式散热好，颜值高，不占台面。集成灶蒸烤箱……呵呵，维修率奇高，一个坏修一套，慎入！除非你特爱折腾。装修阶段——听我的，提前留好嵌入位，准没错。
安装篇：错一步毁所有
问：装修时什么时候买蒸烤箱合适？ 答：水电改造前就得定型号！至少留好16A插座，别等橱柜做好了才找孔，那叫一个狼狈。橱柜设计师要精准尺寸，电器晚定一天，返工多花几百。建议：开工就选定，把安装图扔给工长，贴墙上标记，谁都别想忘。 问：蒸烤箱的插座和进排水怎么预留？ 答：插座留在相邻柜子，别正后方——机器推不到头，能逼死强迫症。进水？大部分免接水管，水箱手动的。但部分高端款要接净水，那就得预埋四分软管，加角阀和防回流。排水一般不用管，蒸完擦干积水就行。除非你家是那种带自动排水的……那得预埋排水管，坡度大于2%，懂？ 问：嵌入式蒸烤箱的散热怕不怕烫坏橱柜？ 答：很多新机是前端散热，热气从门缝出来，橱柜板材要耐热（至少70度）。怕的是侧面散热的旧款，左右必须留通风间隙，最好5厘米以上。教你们个歪招：在隔板贴一层铝箔隔热棉，几块钱解决焦虑。但别堵住排气口——那是作死。
使用保养篇：别让神器变鸡肋
特别提醒：小白踩雷重灾区
