⏰ 选购时机：水电改造前就得定下来
问：装修时，厨房电器应该什么时候买？答：敲黑板！水电改造前，你就得把大件电器的型号定下来，至少得是尺寸。别等瓷砖都贴好了，才发现冰箱塞不进去——那才叫欲哭无泪。定好型号，才能准确预留水电点位，尤其是嵌入式洗碗机、蒸烤箱这些，差一公分都可能装不上。建议你先列个清单，把烟机灶具、冰箱、洗碗机、净水器、垃圾处理器等等都列出来，然后拿着尺寸跟设计师或者工长一遍遍核对。
答：这就是前面说的，没提前定尺寸的后果。要么换冰箱，要么砸橱柜。我碰到过业主，冰箱买大了，橱柜全拆，重新做，血亏。所以，橱柜下单前，冰箱一定要选好，并且多留点散热空间，左右至少各5公分，背后也得留缝隙。实在不行，选底部散热的嵌入式冰箱，但贵。
问：自己海淘厨房电器，电压不对怎么办？
答：千万别想当然！有些国外电器110V，国内220V，插上就烧。要么配变压器，占地方还嗡嗡响。要么退货麻烦。所以，除非真爱，否则不建议海淘大功率电器。真要买，提前改电路，专线变压器。我有个客户，从日本搬来全套，结果光变压器花了两千，还占了个柜子，悔死。
💡 嵌入与集成：真的好用吗？
问：嵌入式洗碗机、烤箱，到底好不好用？答：洗碗机，听我一句劝，买了就后悔——后悔没早买！洗得比你手洗干净多了，还省水。但是，注意，嵌入式要提前预留橱柜空间，水电也得就近。烤箱嘛，炒菜没地儿放了，才考虑，别头脑发热买那种容量巨大的，结果一年用不了两次，沦为储物柜。我见过太多家里烤箱变储物罐收纳箱的。
答：能，但得精打细算。洗碗机可以选台上式或者水槽式，甚至买个8套的嵌入式塞进地柜，也不是不可能。垃圾处理器呢，只要水槽下空间够且有电源，都能装。不过老房子铸铁下水管那种，慎选，容易堵。我做过一个超小厨房，硬是塞进了洗碗机，秘诀就是橱柜非标定制，多花点钱而已。
问：集成灶和传统烟灶，到底选哪个？
答：各有各的好，但我个人更偏向集成灶，吸油烟那叫一个猛，炒辣椒都不怕。不过，集成灶下排烟，要走公共烟道，得预埋烟道管，有些物业还不让改。传统烟灶顶吸侧吸技术成熟，安装简单。如果预算有限，选个靠谱的分体灶就够了。还有，集成灶带蒸烤箱的，修理起来麻烦，模块化那种好点。
🍽 那些争议很大的电器，到底买不买？
答：非常有必要，尤其是家有老人小孩的。直接选RO反渗透，出来的水可以直饮。超滤过滤不了重金属，烧开还有水垢。别信什么矿物质水，水里的矿物质还不如你喝口牛奶多。安装时记得预留电源，台下要留插座，不然还得拉插线板。滤芯成本要算清楚，有些牌子机器便宜滤芯贵，换两次够买新机了。
问：垃圾处理器真的会堵下水道吗？
答：会，也不会。说会，是因为如果你什么都往里扔，大骨头、高纤维的芹菜梗，再好的机器也扛不住，时间久了油污挂壁，肯定堵。不会，是指你正常使用，只处理残羹剩饭，然后大量冲水，再配合定期疏通剂，基本没问题。老房子铸铁管，内壁粗糙，容易挂脏，不建议装。新房子PVC管，随便造。注意，有油的不行，倒热油直接凝固。
问：装修预算有限，哪些厨房电器可以省，哪些不能省？
答：烟灶不能省！天天用的东西，省那千八百的，油烟吸不净，厨房黏糊糊，得不偿失。冰箱选个风冷无霜的就行，别追求大屏智能。洗碗机可以买国产基础款，洗得一样干净。垃圾处理器非必须，可以后期加装。热水器要安全，强排式必须的。总之，使用频率高的电器，多花点钱值得。
🔌 插座与验收：细节决定成败
问：厨房电器插座要留多少？带开关吗？答：多多益善！我一般给业主建议，台面上至少6个五孔插座，带开关的。电饭煲、烧水壶、微波炉、烤箱、电饼铛、豆浆机等等，你永远不知道将来要买啥。台面下的，洗碗机、净水器、垃圾处理器、小厨宝，各一个，也要带开关或预留插座。冰箱单独一路线，带开关没必要，免得误关。插座位置别太靠水池，安全第一。
问：厨房电器验收要注意啥？
答：安装时盯紧了。对照清单，一件件试机：烟机吸力，灶具点火，洗碗机进水排水漏水不，烤箱升温，冰箱制冷，净水器出水TDS值。所有电器运行时，看看插座是否跳闸，线路是否过载。发现不对，当场让安装工解决，别签字了事。特别是嵌入式，门板齐不齐，打开会不会磕碰，这些小细节，后期整改麻烦。
⚠️ 特别提醒
1、别跟风买网红小厨电！什么多功能料理锅、早餐机，买来用不了几次，占地方吃灰。下单前灵魂三问：我真需要吗？会用几次？没它影响生活吗？
2、尺寸！尺寸！尺寸！重要的事说三遍。所有电器的安装尺寸记下来贴在墙上，施工每一个节点都去复尺。设计师和工头的话，信一半，自己拿卷尺量才最踏实。